- 大å¦æ¡å
- å¦é¨ï¼å¤§å¦é¢
- å¿çå¦é¨ å¿çå¦ç§
- å¿çå¦é¨ ç¯ç½ªå¿çå¦ç§
- ç°å¢ç§å¦é¨ ãã£ã¼ã«ãçæ å¦ç§
- ç°å¢ç§å¦é¨ ç°å¢ãã¼ã¿ãµã¤ã¨ã³ã¹å¦ç§
- çè·å¦é¨ çè·å¦ç§
- æ¾å±±çè·å¦é¨ çè·å¦ç§
- ç·åå¿çå¦é¨ ç·åå¿çå¦ç§
- 大å¦é¢ 人éç°å¢å¦ç 究ç§
- 大å¦é¢ çè·å¦ç 究ç§
- åæ¥ç MESSAGE
- æå¡ç´¹ä»
- ãªã¼ãã³ãã£ã³ãã¹
説æä¼ - å ¥è©¦æ å ±
- 大å¦çæ´»
- éå±æ©é¢
|
■これがスタンダード品？驚異的なクオリティーは今に 始まった事ではありません。既に此処に佇んでました。 OKD古豪の比類なきSuper Valueを、まずは今作から. 【Trefethen Cabernet Sauvignon "Estate" O.K.D. 2017】 ＜またしても＞ 米国最上のワインに選出。 
▲今年で第１７回目を迎えた、世界最大規模のワイン・コンペ、「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」。先日、その最新２０２０年度大会の結果が発表されました。  今年の参加総数は全16,518本。これを、世界のワイン・エキスパート１１６名（うち、ＭＷが３７名、マスター・ソムリエが９名）が完全ブラインドにて試飲します。うち１７８本…約１％のみのワインが獲得したタイトル【プラチナ】は、金賞の更に上に位置するもの。そしてその更に上、「世界最高の５０本」として、わずか０．３％のワインのみに付与された最高栄誉、それが大会最優秀賞の【ベスト・イン・ショウ】です。 どちらか一方の受賞だけでも難関といえるこの２つのアワードを、今回、ナパ貴婦人トレフェセンが、白（プラチナ）と赤（ベスト・イン・ショウ）の双方で獲得するという大変な快挙を達成しました！ ◎ヴァレーの貴婦人。 ナパ・ヴァレーは北半球の一般的な気候とは逆に、南へ行くほど気温は冷涼に、味は繊細になるというユニークな特色を持ちます。そんなナパ最南端の小区画の一つがオーク・ノール・ディストリクト（以下ＯＫＤ）。そしてＯＫＤの代表的生産者がこのトレフェセンです。 ナパでカベルネを手掛ける造り手たちは、味わい、評価、様々な意味で「色気」を出したがるものですが、トレフェセンにはそれが見られません。ＯＫＤの特徴を良くあらわしたトレフェッセンは、「Celeb」よりも「Lady」…ゴージャスなセレブではなく、美しき貴婦人を連想させます。  ’０５年には倍額ナパも真っ青の【WE97点】を受賞。’１２年にはＡＮＡ国際線ファーストクラス機内採用。そしてこの度ご案内の最新’１７では世界最大級の国際品評会で、大会最優秀ワインとして【DWWA97点／Best in Show】を受賞。  インポーター作成資料の試飲欄には「スタンダード品とは思えないパフォーマンス」との記述がありましたが…全くの同感です。繊細なワインには、飲み手と距離を置くような「素っ気なさ」を感じるボトルも少なくありませんが、トレフェセンに感じるそれはあくまで「奥ゆかしさ」。愛しくなる慎みと気品があります。 ◎Decanter World Wine Award（2020）より 【DWWA97点】 「One of the compelling reasons for the 'nesting' of Napa's AVAs is to prove just how different the Valley's sub-districts can be, something that this wine from Oak Knoll makes admirably clear. The wine is a dark opaque black, but its soft, respiring resins and calmly ordered fruits alert the drinker from the aromatic profile alone that the wine has nothing monstrous or disproportionate about it. It's ripe but supple and graceful, with as much juicy acidity as textured tannins: drinkable, accessible and fresh. The Napa hallmark of opulence is there in the succulent grain of the fruit, but in every other respect this is deft, finely judged midweight.」 ’１７年はカベルネ８７％、メルロー４％、フラン４％、マルベック３％、プティ・ヴェルド２％。その全てがＯＫＤから。新樽比率５１％の木樽で１８ヶ月の樽熟成。熟していながらしなやかで優雅。しっかりした果実、タンニンと同じだけ酸味があり、豊かさに代表されるナパ・カベの特徴を備えつつも、ジューシーで、ナイーヴで、ソフト。  全体を美しく流れる涼しげな優雅さ、そして濃さの中にもしっとりした繊細さを感じさせる、まさにＯＫＤを象徴する一本。同時に、「ナパ・カベ」というカテゴリーのワインが、同一スタイルではないことを物語る、最も説得力あるカベルネの一つです。当店が毎年ご案内し「続けている」ナパ・カベはさほど多くありません。その対象がなぜオーパスでもモンダヴィでもなくトレフェセンなのか、お飲み頂ければご理解頂けるもの…と感じております。 ●シルバーオークやジョーダン、シミなど、たおやかなＡ級生産者によるソノマ・カベルネがお好きな方も、ぜひ一度♪ ■216本完売！ 24本追加いたしました。 ■デキャンター・ワールド・ワイン・アワード【Best in Show】 ■デキャンター・ワールド・ワイン・アワード97ポイント ■ソムリエ・チョイス・アワード95ポイント（Gold） |
