甕壷仕込み　甕壷貯蔵　　こだわりの造りと味

甕仕込みで丹精込めて仕込まれた原酒の中から、さらに厳選
して最高の出来のものだけを、甕にて貯蔵熟成させたものです。
清酒にしても焼酎にしても、その造りは大変、神経を使う
微妙な行程の中で行はれています。麹の造りからもろみの
温度など、少し違っても味がまったく違ったものになった
りします。

同じ作業の中でも徹底した理論に基づいたこだわりの造り
により、質の良さが保たれて行くのです。まさに一滴一滴
に心をこめて醸し出した焼酎です。

いも本来のやわらかな香りと甘味をいかし、それでかつ呑み
やすく奥ゆかしい酷があり旨味も兼ね備えています。
いも焼酎が初心者という人でも美味しく呑める焼酎です。

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